Incontro con la produttrice di zucchero Mascobado
Ti aspettiamo venerdì 13 ottobre alle ore 20,30 presso il Centro Congressi Giovanni XXIII Belluno, sala Candeago, in Piazza Piloni.
Ruth Salditos è leader dell'organizzazione Panay Fair Trade Center , nelle Filippine che produce e vende lo zucchero Mascobato che trovi nelle nostre botteghe.
Ingresso libero.
Incontro con Ruth Salditos, fondatrice e presidente di PFTC – Filippine
Evento organizzato da Samarcanda – Commercio equo e solidale in collaborazione con Veneto equo, rete veneta delle organizzazioni fair trade.
PFTC è un'organizzazione che pratica il commercio equo-solidale collegandolo alla lotta dei popoli per la sovranità nazionale e la democrazia nelle Filippine. Il Panay (isola delle Filippine a nord i Manila) Fair Trade Center, sorto nel 1991, raccoglie 400 produttori di banane fritte e zucchero di canna.
Il progetto Banana chips permette di trasformare la banana, normalmente una coltura di autoconsumo, in un prodotto per l'esportazione e quindi in una fonte di reddito.
Lo zucchero Mascobado è ottenuto attraverso bolliture successive del succo estratto dalla canna, secondo un complesso sistema di produzione anticamente utilizzato dai cinesi. Lo zucchero così ottenuto è ricco in vitamine e minerali e fa parte della tradizione filippina da oltre un secolo e mezzo.
PFTC riconosce ai suoi lavoratori (per la maggior parte donne) una retribuzione migliore rispetto alla media locale. Ha ottenuto la certificazione biologica dello zucchero, dimostrando l'impegno a favore della protezione dell'ambiente e della valorizzazione del prodotto.
L'impegno politico e sociale di PFTC riguarda la diffusione del Commercio Equo e Solidale, specie presso gli imprenditori locali e l'organizzazione di iniziative su temi come la democrazia, i diritti delle comunità indigene, l'autodeterminazione e un'industrializzazione a misura di popolazione locale e ambiente naturale.
Caro il prezzo, in termini di vite umane, pagato da PFTC nel violento clima politico delle Filippine: dopo una "misteriosa" scomparsa di due suoi attivi collaboratori, Maria Luisa Posa Dominado e Nilo Arado nel 2009, nel 2014 è giunta la notizia dell'uccisione di Romeo Capalla, allora Presidente di PFTC.
